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怎么软化蜂蜜

与大部分食品不同,蜂蜜是不会腐败变质的。蜂蜜呈酸性,且所含水分较少,只要储存得当便可经久不坏。放置一段时间后,蜂蜜会结晶。你可以使用热水或者微波炉将其液化。

方法1在碗内软化蜂蜜

  1. 1烧一壶水。

    也可以用水龙头内的热水代替。
  2. 2找一只比盛蜂蜜容器略浅的碗。

  3. 3将滚水倒入碗内。

  4. 4确保容器密封。

    如果盛蜂蜜的容器漏水进去,可能会导致蜂蜜变质。
  5. 5将盛有蜂蜜的容器置于碗内。

    如果容器是塑料制品,请等十分钟再放入碗内;如果是其他材质的容器则可随时放入碗内。
  6. 6静置至水温降为室温。

    将容器从碗内取出,擦净水渍。
  7. 7拧开盖,用汤匙检查蜂蜜是否已经软化。

    如果没有,可以将蜂蜜放在灶火上软化,或者重复上述进程。容器越大,在热水中浸泡的时间越长。
  8. 8每隔10多分钟搅动蜂蜜,加速软化进程。

方法2用炉灶软化蜂蜜

  1. 1拧紧盛放蜂蜜的容器瓶盖。

    谨防水分进入容器,以免蜂蜜变质。
  2. 2将深底炖锅置于灶上。

    将盛放蜂蜜的容器置于其中。向锅内缓慢注水,到容器三分之二高处为止。
  3. 3开至小火。

    如果盛放蜂蜜的容器是玻璃制品,则可使用中火。
  4. 4每隔10分钟搅动蜂蜜,然后打开容器盖,继续加热。

  5. 5等蜂蜜软到可以搅动时,关火取下容器。

方法3用微波炉软化蜂蜜

  1. 1盛放晶体蜂蜜的容器不能是金属或薄塑料制品,否则就不能用微波炉来软化蜂蜜。

  2. 2打开容器的盖子。

    将蜂蜜放入微波炉内。
  3. 3高温加热一分钟。

    如果加热的蜂蜜量少,则20秒即可。
  4. 4将容器从微波炉内取出,然后用汤匙试探蜂蜜是否软化。

    如果还是比较硬,请重复以上操作。
  5. 5在加热过程中搅动蜂蜜。

  6. 6食用蜂蜜后记得拧紧盖子。

    否则一两周后蜂蜜又会结晶。

警告

  • 不要将蜂蜜贮存在冰箱内,否则蜂蜜将会结晶化更为严重,且质地更为坚硬。如果蜂蜜储存在密封容器内,且放置于干燥通风的阴暗环境,蜂蜜就可以经久不坏。
  • 你需要准备

  • 大碗
  • 汤匙
  • 深底锅
  • 微波炉

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